Vegan kochen - Weniger ist manchmal mehr

Weniger ist manchmal mehr - das sagt Koch Daniel Pietsch vom Münchener Restaurant "Gerners" (http://www.gerners-muenchen.de). Er zeigt, wie man ein richtig leckeres veganes Gericht kocht - und zaubert eine Variante mit magerem Fleisch, für die, die nicht ganz verzichten wollen.

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Ein von HOTELIER TV - Carsten Hennig (@hoteliertv) gepostetes Video am