Sternekoch Hendrik Otto im Porträt

Max Moor ist unterwegs mit dem Sternekoch Hendrik Otto. Sie suchen in Brandenburg nach regionalen Spitzenprodukten für ihr Rezept "Geschmortes Ragout vom Wasserbüffel mit Tomaten, Wachsbohnen und Steinpilzen", das sie später gemeinsam in Berlin in der Küche vom "Lorenz Adlon Esszimmer" im berühmten Hotel Adlon Kempinski Berlin (http://www.kempinski.com/de/berlin/hotel-adlon/dining/restaurants/lorenz-adlon-esszimmer) zubereiten.

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Ein von HOTELIER TV - Carsten Hennig (@hoteliertv) gepostetes Video am