Restaurant "Überfahrt": Drei-Sterne-Stress für Christian Jürgens

Nur ein einziges Restaurant in Bayern darf drei Sterne tragen: Die "Überfahrt" im gleichnamigen Althoff-Seehotel Rottach-Egern am Tegernsee. Für den Koch Christian Jürgens war das harte Arbeit. Vielleicht ist auch deswegen das Kochen für ihn ein Mannschaftssport.

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