Nur wenige Frauen in der Spitzengastronomie

Jedes Jahr zeichnet der Restaurantführer Guide Michelin die besten Restaurants aus. Doch in den Sterneküchen regiert eine Männergesellschaft. Gerade mal in sechs von 282 deutschen Sternerestaurants hat eine Frau das Sagen. Eine davon ist Sonja Frühsammer. Sie hat sich in ihrem Berliner Restaurant (http://fruehsammers-restaurant.jimdo.com/) gerade den ersten Stern erkocht.

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Ein von HOTELIER TV - Carsten Hennig (@hoteliertv) gepostetes Video am