Die Jagd nach dem Stern

David Kikillus (http://www.kikillus-restaurant.de) kocht mit großer Leidenschaft, seitdem er 15 Jahre alt ist. Nun hat der Dortmunder einen Plan: Er will einen Stern. Eine prägende Erfahrung auf seinem Weg zum Spitzenkoch war seine Zeit als Sous-Chef unter dem Südtiroler Zwei-Sterne-Koch Paul Schrott im Fünf-Sterne-Hotel “Weißes Rössl” in Kitzbühel. Auch beim Essener Sternekoch Nelson Müller hat er schon gearbeitet. David Kikillus will hoch hinaus.

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