Lehrfilme - nützliche Hinweise

Grundlagen der Social Media in der Hotellerie - Tutorial mit Prof. Dr. Carolin Steinhauser

Grundlagen der Social Media in der Hotellerie - Tutorial mit Prof. Dr. Carolin Steinhauser

Welchen Einfluss hat Social Media auf die Reisentscheidung der Gäste und was bedeutet das für das Hotel-Marketing? Prof. Dr. Carolin Steinhauser, Professorin für Hotelmanagement an der SRH Hochschule Berlin, spricht über die heutigen Herausforderungen in der internationalen Hotelbranche. >>>

Darf man Essen instagrammen? Lehrvideo zu Urheberrecht

Darf man Essen instagrammen? Lehrvideo zu Urheberrecht

In Berlin hat ein Wirt seinen Gästen verboten das Essen zu fotografieren. Damit wollte er verhindern, dass die Fotos seiner Speisen auf Instagram oder Facebook landen. Darf der Wirt ein solches Verbot aussprechen? Ein Tutorial von IT-Rechtsanwalt Christian Solmecke. >>>

Hotelbewertungen - Was erlaubt ist und was nicht

Hotelbewertungen - Was erlaubt ist und was nicht

Medienanwalt Christian Solmecke (Kanzlei Wilde Beuger Solmecke, Köln) erklärt, was bei Bewertungen im Internet erlaubt ist: Grundsatzlich sind Hotelbewertungen von Gästen und Arbeitnehmern durch das Grundrecht der freien Meinungsäußerung erlaubt. Aber Fotos vom Inneren des Betriebs dagegen nicht! Dieses kurze juristische Lehrvideo gibt zu einem heißen Branchenthema Auskunft. >>>

Körpersprache - Ratgeber

Körpersprache - Ratgeber

Worte allein können oft nicht überzeugen - meist wichtiger ist die "Sprache" des Körpers. Wer seine eigene Körpersprache versteht, kann diese verbessern und gewinnbringend in Meetings, Verkaufsgesprächen, Vorstellungsgesprächen oder beim Präsentieren einbringen. "Zusätzlich erkennen Sie die Signale der anderen und können diese besser einschätzen", erläutert Christian Schmid-Egger, Mitautor des Beck kompakt-Ratgebers "Körpersprache" im Video. >>>

Rechtliche Bedingungen im Hotel

Rechtliche Bedingungen im Hotel

Natürlich gelten auch in Hotels Gesetze: Darf man beispielsweise vom Frühstücksbuffet etwas mitnehmen? Oder Gäste auf dem Zimmer empfangen? Alles wichtige zu den geltenden rechtlichen Rahmenbedingen im Hotel ... >>>

Stop Talking, Start Doing! - Lehrvideo "Guest Experience" - Teil 1

Start für eine neue Video-Kolumne: Gemeinsam mit der britischen Fachzeitschrift "Hotel Industry Magazine" startete nun Anne Blackburne von der Sidona Group den ersten Teil einer Lehrvideo-Reihe über den richtigen Umgang mit Hotelgästen. Sehen Sie Teil 1 + 2 der Reihe "The Guest Experience" bei HOTELIER TV; Teil 3 folgt am 07. Oktober 2013.

Wirtschaftskriminalität: Kommissar Zufall deckt am meisten auf

Das betrifft auch Hotels - Korruption, Bestechung, Vermögensdelikte oder Diebstahl: Von Wirtschaftskriminalität sind nach aktuellen Schätzung, 62 Prozent der Unternehmen in Deutschland betroffen. Dabei stammen die Täter oft aus den eigenen Reihen. Jedoch können sich Unternehmen vor Wirtschaftskriminalität schützen. In vier kleinen Episoden zeigt das Video Wirtschaftsdelikte, die als solches nicht auf den ersten Blick zu erkennen sind.

Wie führe ich erfolgreich ein Hotel - Top 10 Hotel Management Tipps

Hotelmanager müssen vielfältige Aufgaben erfolgreich lösen können. Lernen Sie hier die 10 wichtigsten Regeln, wie man ein Hotel erfolgreich führt:
10. Forme und führe ein großartiges Team
9. Bilde Dich stets weiter und lerne bereitwillig hinzu
8. Grüße Deine Gäste
7. Sei auf Notfälle gut vorbereitet
6. Knüpfe strategische Business-Kontakte
5. Arbeite mit Internetanwendungen und bleibe hier auf dem aktuellen Stand
4. Pflege Einrichtung & Ausstattung - halte sie auf dem neuesten Stand
3. Mache Pausen - erhole Dich
2. Kundenservice, Kundenservice, Kundenservice!
1. Habe Spaß bei der Arbeit und reiße Mitarbeiter mit!

Bombe im Hotel - Verdeckte Kamera mit Fred, dem Bombenleger - Wie leicht man in einem Hotel einen Bombe legen kann, sehen Sie jetzt bei HOTELIER TV

Bombenanschlag auf ein Hotel! Wie leicht es ist, einen Sprengsatz in einem Hotel zu lege, zeigt dieser Film mit verdeckter Kamera: Ulrich Jander, aus dem TV bekannter Hotelsicherheits-Berater, spaziert ungehindert in das Pullman Hotel Fontana in Stuttgart-Vaihingen (früher: Mercure) und versteckt mehrere Bomben mit Fernzündern und Handgranaten - natürlich nur Attrappen. Fatal: Er kann ungeniert in der Hotellobby vorgehen. Diese Dokumentation zeigt, wie wichtig Hotelsicherheit ist!

Brandschutz im Hotel - Schnelle Schulung für alle Hotelmitarbeiter - Lehrfilm der Hotel-Betriebsfeuerwehr

Eine Horrorvorstellung für jeden Hotelmitarbeiter: Beim Kontrollgang durch den Flur entdeckt eine Angestellte Rauch aus einem der Gästezimmer. Beherzt schnappt sich die junge Frau den Feuerlöscher, stürmt ins Zimmer und löscht den Brand. Anschließend kümmert sie sich um den Gast, der mit einer brennenden Zigarette in der Hand im Bett eingeschlafen war. „Passieren kann so etwas jeden Tag“, sagt der aus dem TV bekannte Hotelsicherheits- und Brandschutzexperte Ulrich Jander. Auch deshalb hat er diese Szene gleich zu Beginn seines Videofilms „Brandschutz im Hotel“ eingebaut. Der rund 20-minütige Lehrfilm ist vor allem für die Schulung der Mitarbeiter gedacht und informiert über verschiedene Brandgefahren sowie Verhaltensregeln im Falle eines Feuers.

Feuer im Hotel - 25 Tipps zum richtigen Handeln im Notfall - Lehrfilm der Hotel-Betriebsfeuerwehr

25 Tipps zum richtigen Handeln bei Feuer im Hotel: Der neue Lehrfilm der Hotel Betriebsfeuerwehr zeigt, was im Notfall zu tun ist.

Diebstahlschutz in Hotels: Den Tätern die Arbeit so schwer wie möglich machen - Video Lehrfilm mit Hotelsicherheits-Berater Ulrich Jander

Eine unangenehme Situation für jeden Hotelier: Ein Gast teilt ihm mit, dass er in seinem Hotel bestohlen wurde. Diese Situation ist leider keine Seltenheit. Jährlich entstehen den deutschen Hotels durch Diebstahl Schäden in Milliardenhöhe. Dabei könnten viele Verbrechen durch stärkere Vorsichtsmaßnahmen vermieden werden, ist sich Ulrich Jander vom Fachverband für Qualität in Hotels, Krankenhäusern und Altenheimen (FQH) sicher.

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Ein von HOTELIER TV - Carsten Hennig (@hoteliertv) gepostetes Video am