Jörg Maier ist Hotelier des Seehauses Forelle am Eiswoog in Ramsen. Vor mehr als zehn Jahren hat er den Landgasthof übernommen und stand dann nach schwierigem Start kurz vor der Insolvenz. Privat musste er nach einer komplizierten Ehe eine nervenzehrende Scheidung durchleben. Er hat sein Leben überdacht und konnte das Ruder geschäftlich wie privat herumreißen.