Royal Dinner: Kochen für den Präsidenten - Doku über die Geschichte der Spitzengastronomie

In Begleitung von Michel Roth, Sternekoch des Pariser Hotel Ritz, und der Journalistin Caroline Mignot taucht die Arte-Dokumentationsreihe in die Geschichte der Gastronomie in ihrer lebendigsten und geselligsten Form ein, der des Festessens. Arte zeigt zehn festliche Menüs aus unterschiedlichen Ländern. In dieser Folge soll ein Präsidenten-Menü zusammengestellt werden.

Inspiriert von der Küche des Élysée-Palastes stellt Michel Roth ein feudales Präsidentenmenü zusammen. Seit jeher werden die wichtigsten strategischen Diskussionen zwischen Staatsmännern beim Essen geführt - sei es bei einem offiziellen oder inoffiziellen Dinner, bei einem Bankett oder einem Stehbuffet. In dieser Folge stellen Michel Roth und Caroline Mignot ein feudales Präsidentenmenü zusammen.

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Ein von HOTELIER TV - Carsten Hennig (@hoteliertv) gepostetes Video am