Landgasthäuser in Hessen - Vielfalt der kulinarischen Genüsse

Hessen ist geprägt von ausgedehnten Wäldern und von seiner Landwirtschaft. Die ganze Vielfalt des Landes offenbart sich in seiner Küche und Gastronomie: Deftige Kost zeugt von den ehemals harten Lebensbedingungen der Landbevölkerung, und eine moderne, etwa karibisch-hessische Küche, verwöhnt den Gaumen des Gastes dort, wo man es kaum vermutet. In den Wirts- und Gasthäusern wird Geschichte kulinarisch spürbar, und Gerichte erzählen Geschichten. Der Film läd zu einem Streifzug durch Hessens Zeiten und Landschaften mit ihrer wechselvollen Historie ein.
Mehr: http://www.hr-online.de/website/fernsehen/sendungen/index.jsp?rubrik=47706&key=standard_document_30741558

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