Mythos "Schütteln" als Qualitätsmerkmal bei Tiefkühlprodukten

Viele Verbraucher stehen im Supermarkt an der Tiefkühltruhe und schütteln die Verpackung, weil sie der Ansicht sind, dass das Geräusch beim Schütteln ein Qualitätsmerkmal sei. Oder im Umkehrschluss: Hören sie kein Geräusch, wurde die Tiefkühlkette unterbrochen. Iglo-Kulinarik-Experte Thomas Krause räumt in seinem neuen Expertentipp mit diesem Mythos auf.

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