Gutes Essen: Lebensmittel selber machen - Buchtipp

Mascarpone, Salami und Baguette aus eigener Manufaktur? Das ist ganz leicht. In dem neuen Buch „Gutes Essen – Lebensmittel selber machen“ der Stiftung Warentest werden 37 Grundtechniken der Nahrungsmittelherstellung vorgestellt. Neben allem Wissenswerten zur notwendigen Hygiene, zu Zutaten und den richtigen Werkzeugen, gibt es mehr als hundert neue kreative Rezepte.

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Ein von HOTELIER TV - Carsten Hennig (@hoteliertv) gepostetes Video am